Los nutriólogos de la Generación 4.0

By:

Vera Becerra, Luz Elvia

Material type: Text

TextLanguage: Español Series: akademia. Universidad de GuanajuatoPublisher: México: Universidad de Guanajuato, 2022Description: Recurso en línea: gráficosISBN:

9786075943169

Subject(s):

Dieta -- características

DDC classification:

Online resources:

Versión electrónica disponible en : Universidad de Guanajuato

Content advice: En esta obra se combinan conocimientos de vanguardia y herramientas digitales para la investigación de este campo. Profesores, investigadores y estudiantes plantean temas de relevancia actual y desarrollan estudios en diferentes áreas; incluidas las ciencias de la nutrición y el comportamiento, los servicios de alimentos, la tecnología de alimentos y la calidad e inocuidad alimentaria. Ciertamente, los capítulos incluidos no abarcan todos los temas de interés para el estudioso del área que nos atañe, sin embargo, ofrecen respuestas a una amplia variedad de elementos del quehacer del profesional de la nutrición en diferentes ámbitos. Fuente : UNIVERSIDAD DE LA PLATA. Disponible en el link. http://www.repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/8007

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En esta obra se combinan conocimientos de vanguardia y herramientas digitales para la investigación de este campo. Profesores, investigadores y estudiantes plantean temas de relevancia actual y desarrollan estudios en diferentes áreas; incluidas las ciencias de la nutrición y el comportamiento, los servicios de alimentos, la tecnología de alimentos y la calidad e inocuidad alimentaria. Ciertamente, los capítulos incluidos no abarcan todos los temas de interés para el estudioso del área que nos atañe, sin embargo, ofrecen respuestas a una amplia variedad de elementos del quehacer del profesional de la nutrición en diferentes ámbitos.
Fuente : UNIVERSIDAD DE LA PLATA. Disponible en el link. http://www.repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/8007

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