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Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos by
Edition: 1a. edición
Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Español Copyright date: México : Trillas, 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín (1)Call number: 664 Un385.

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Productos alimenticios con valor agregado basado en la gastronomía regional : diseño de productos alimenticios con valor agregado basado en la gastronomía regional (productos gourmet) by
Edition: 1a edición
Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Language: Español Publisher: Sincelejo : CECAR , 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Montería (2)Call number: 664.6 M539, ...

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Medellín. Calle 51 No. 51-27

Montería. Calle 27 No. 4-31