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		Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes by Océano Edition: 1a edición Material type: Text; Format: regular print ; Audience: General; Language: Español Publisher: Barcelona (España) : Océano , 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín (1)Call number: R647.94 E15. Items available for reference: Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín: Not for loan (1)Call number: R647.94 E15. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Enciclopedia de hotelería y restaurantes by Scheel Mayenberger, Adolfo Edition: 1a edición Material type: Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Español Copyright date: Bogotá : Edinter ; Universidad Externado de Colombia , 1994 Availability: Items available for reference: Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín: Not for loan (5)Call number: R647.94 S322, ... Log in to add tags Add to cart (remove)
		Catering : restaurantes, hoteles, bares, clubes y casinos by Legis Material type: Continuing resource; Format: available online ; Type of continuing resource: periodical Language: Español Colombia : Legis , 2013 Online access: Versión electrónica disponible en Pasa la página Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Disponible en Pasa la Página. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Servicio básico de restaurante y bar by Flores Alegría, Adrián Chacón Camaches, Antonio Lorca Romero, Enrique Series: Ciencias empresariales. Administración. Ecoe Edition: 1a edición Material type: Mixed materials Language: Español Colombia : Ecoe , 2019 Online access: Base de datos desactualizada Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Disponible en ECOE. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas by Rodríguez Vera, Ricardo Series: Ciencias administrativas. Hotelería y turismo. Ecoe Edition: 4a edición Material type: Text; Nature of contents: ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Español Copyright date: Bogotá : Ecoe , 2012 Online access: Versión electrónica disponible en ECOE Availability: Items available for loan: Biblioteca Digital (1)Call number: Disponible en ECOE. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)