TY  - BOOK
AU  - Voet,Donald
AU  - Voet,Judith G.
AU  - Pratt,Charlotte W.
AU  - Gismondi,María Inés
AU  - Mas,Emilia
AU  - Mikkelsen,Karen
TI  - Fundamentos de bioquímica : : la vida a nivel molecular
SN  - 9789500623148
U1  - 574.192 21
PY  - 2008///
CY  - Argentina : 
PB  - Médica Panamericana ; 
KW  - Bioquímica
KW  - Biomoleculas
KW  - Enzimas
KW  - Metabolismo
KW  - ADN
KW  - Expresion Genica
KW  - Osmosis
N1  - Incluye solución de los problemas: páginas SP - 1 - SP - 29, Glosario: páginas G - 1 - G - 32 e índice analítico: I - 1 - I - 48; Introducción a la química de la vida.-- El agua.-- Nucleótidos, ácidos nucleicos e información genética.-- Aminoácidos.-- Proteínas: Estructura primaria.-- Proteínas: Estructura tridimensional.-- Función de las proteínas: Mioglobina y hemoglobina.-- Hidratos de carbono.-- Lípidos y membranas biológicas.-- Transporte a través de una membrana.-- Catálisis enzimática.-- Cinética, inhibición y regulación enzimática.-- Introducción al metabolismo.-- Catabolismo de la glucosa.-- Metabolismo del glucógeno y gluconeogénesis.-- Ciclo del ácido cítrico.-- Transporte de electrones y fosforilación oxidativa.-- Fotosíntesis.-- Metabolismo de lópidos.-- Metabolismo de aminoácidos.-- Metabolismo de los combustibles de mamíferos: Integración y regulación.-- Metabolismo de nucleótidos.-- Estructura de los ácidos nucleicos.-- Replicación y recombinación del DNA.-- Transcripción y procesamiento del RNA.-- Traducción.-- Regulación de la expresión génica.-- Función de las proteínas parte II: Citoesqueleto, proteínas motores y anticuerpos
N2  - Preserva la claridad y el objetivo de la primera edición a la vez que actualiza sus contenidos para reflejar lo más apasionante de la bioquímica moderna. Se trata de un libro de texto que está cuidadosamente organizado, claramente escrito y generosamente ilustrado.

La segunda edición de Fundamentos de Bioquímica presenta un amplio examen de los tópicos bioquímicos, utilizando un riguroso enfoque químico para explicar las estructuras de las moléculas biológicas, las actividades metabólicas de las células y los principios de biología molecular. Se ha tenido precaución de incluir la descripción de las principales técnicas analíticas y, cuando fue posible, correlacionar el conocimiento bioquímico con la salud y la enfermedad en humanos. Fuente: EDITORIAL MEDICA PANAMERICANA. Disponible en: https://www.medicapanamericana.com/Libros/Libro/3831/Fundamentos-de-Bioquimica.html
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