Sal/sodio :  documento técnico 

 - 1a. edición 
 - 47 páginas ;  21x28 cm.  
<br/><br/>Incluye bibliografía: páginas 40-47. 
<br/><br/>Definición -- Clasificación -- Aspectos fisiológicos del sodio -- Propiedades industriales del sodio -- Efectos en salud -- Situación del consumo de sodio -- Recomendaciones de ingesta -- Regulación en el mundo -- Acciones en salud pública. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sodio en la dieta<br/>Dieta libre de sal<br/>Sodio--Efectos adversos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.28522  / C717