Arboleda Montoya, Luz Marina <br/><br/>
Cultura alimentaria en la zona urbana de la ciudad de Medellín, en cuanto a pautas, prácticas, creencias y significados 

 - 1a. edición 
 - 240 páginas :  gráficas ;  22x28 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de cada capítulo. 
<br/><br/>Metodología -- Referentes conceptuales -- Contexto y características socioeconómicas de los hogares medellinenses -- Creencias y significaciones del comer de los habitantes de la zona urbana de Medellín -- Gustos, preferencias y rechazos alimentarios en los habitantes de Medellín -- Pautas alimentarias en los habitantes de Medellín -- Prácticas en el acceso a los alimentos, en los medellinenses -- Prácticas en el consumo alimentario usual en hogares encuestados de la ciudad de Medellín -- Preparaciones consumidas en ocasiones especiales y por fuera del hogar -- Frecuencia en el consumo de alimentos, Bebidas y licores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789588790664 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Nutrición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.072  / Ar18