Control de la salmonelosis porcina

By:

Mainar Jaime, Raúl C

Contributor(s):

Creus Gilbert, Eva

Material type: Text

TextLanguage: Español Series: Guías prácticas en producción porcinaZaragoza, España : Servet , Grupo Asís Biomedia , 2018Description: 88 páginas : ilustraciones o fotografías a color , tablas y gráficos ; 11x17cmISBN:

9788417225810

Subject(s):

DDC classification:

21 636.40896 M224

Partial contents:

Infección en el cerdo. -- Métodos de diagnóstico. -- Papel de la alimentación. -- Salmonella en las explotaciones porcinas. -- Fases posteriores a la granja. -- Desarrollo de un plan de control.

Abstract: En los países industrializados la salmonelosis está considerada como una de las infecciones bacterianas con mayor prevalencia entre las transmitidas al hombre por alimentos contaminados. Aunque en los últimos años en la Unión Europea se ha observado un descenso de la incidencia de la salmonelosis asociado principalmente a la reducción del serotipo Enteritidis y gracias al éxito de los programas de control de la salmonelosis aviar, la incidencia de S. Typhimurium ha ido en aumento. El cerdo es considerado un importante reservorio de este serotipo y la segunda fuente más importante de salmonelosis en humanos en Europa. Esta obra trata en profundidad diversos aspectos relacionados con la epidemiología y el control de la salmonelosis porcina. Tomado de: Grupo Asís Store. https://store.grupoasis.com/es/porcino/1055-guias-practicas-en-produccion-porcina-control-de-la-salmonelosis-porcina-9788417225810.html

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Reserva	Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín Torre 1	Colección Medicina Veterinaria	636.40896 M224 (Browse shelf(Opens below))	ej.1	Available		29820

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Infección en el cerdo. -- Métodos de diagnóstico. -- Papel de la alimentación. -- Salmonella en las explotaciones porcinas. -- Fases posteriores a la granja. -- Desarrollo de un plan de control.

En los países industrializados la salmonelosis está considerada como una de las infecciones bacterianas con mayor prevalencia entre las transmitidas al hombre por alimentos contaminados. Aunque en los últimos años en la Unión Europea se ha observado un descenso de la incidencia de la salmonelosis asociado principalmente a la reducción del serotipo Enteritidis y gracias al éxito de los programas de control de la salmonelosis aviar, la incidencia de S. Typhimurium ha ido en aumento. El cerdo es considerado un importante reservorio de este serotipo y la segunda fuente más importante de salmonelosis en humanos en Europa. Esta obra trata en profundidad diversos aspectos relacionados con la epidemiología y el control de la salmonelosis porcina. Tomado de: Grupo Asís Store. https://store.grupoasis.com/es/porcino/1055-guias-practicas-en-produccion-porcina-control-de-la-salmonelosis-porcina-9788417225810.html

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