Nutrición clínica y dietoterapia
Material type:
TextLanguage: Español Buenos Aires : Médica Panamericana , 2019Edition: 2a ediciónDescription: xiii, 971 páginas : ilustraciones ; 28x20 cmISBN: - 9789500695770
- 21 612.3 R695
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Reserva
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Alta Circulación
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Incluye índice: páginas 771 - 791
PARTE 1: Nutrición Normal.-- Capítulo 1. Embarazo y lactancia.-- Capítulo 2. Nutrición en la tercera edad.- Capítulo 3. Deporte.-- Capítulo 4. Vegetarianismo.-- PARTE 2: Evaluación y soporte nutricional.-- Capítulo 5. Valoración nutricional.-- Capítulo 6. Nutrición enteral.-- PARTE 3: Nutrición en trastornos metabólicos y enfermedades cardiovasculares.-- Capítulo 7. Obesidad y cirugía bariátrica.-- Capítulo 8. Síndrome metabólico.-- Capítulo 9. Hipertensión.-- Capitulo 10. Dislipidemia.-- Capítulo 11. Diabetes mellitus.-- Capítulo 12. Índice glucémico.-- PARTE 4: Nutrición en patologías renales.-- Capítulo 13. Valoración nutricional renal.-- Capítulo 14. Insuficiencia renal aguda.-- Capítulo 15. Insuficiencia renal crónica: Tratamiento conservador.-- Capítulo 16. Hemodiálisis.-- Capítulo 17. Diálisis peritoneal.-- Capítulo 18. Trasplante renal.-- Capítulo 19. Síndrome nefrótico.-- Capítulo 20. Litiasis renal.-- PARTE 5: Nutrición en patologías especiales.-- Capítulo 21. Prevención y tratamiento de la osteoporosis.-- Capítulo 22. Nutrición y cáncer.-- Capítulo 23. Alergias alimentarias.-- Capítulo 24. Nutrición y HIV.-- Capítulo 25. Trastornos de la alimentación: anorexia, bulimia nerviosa y otros trastornos no específicos.-- PARTE 6: Nutrición en enfermedades gastrointestinales.-- Capítulo 26. Bases fisiológicas de la digestión y absorción.-- Capítulo 27. Enfermedades del esófago y estómago:
Disfagia.-- Dispepsia.-- Enfermedad por reflujo gastroesofágico.-- Ulcera péptica.-- Capítulo 28. Enfermedades funcionales:
Diarrea aguda y diarrea crónica, Constipación, Síndrome colon irritable, Enfermedad diverticular.-- Capítulo 29. Enfermedades inflamatorias: Enfermedad de Chron. Colitis ulcerosa.-- Capítulo 30. Enfermedad Celíaca.-- Capítulo 31. Insuficiencia intestinal y Síndrome intestino corto, Trasplante de intestino.-- Capítulo 32. Enfermedades hepáticas y trasplante hepático.-- Capítulo 33. Esteatosis Hepática no alcohólica y esteatohepatitis no alcohólica.-- Capítulo 34. Enfermedades del Páncreas: Pancreatitis aguda, pancreatitis crónica y cáncer de páncreas.-- PARTE 7: Nutrición y Cirugía.-- Capítulo 35. Nutrición durante el perioperatorio.-- Capítulo 36. Cirugías esofágicas.-- Capítulo 37. Gastrectomía.-- Capítulo 38. Cirugías intestinales.-- Capítulo 39. Cirugías páncreas y vías biliares.-- Capítulo 40. Trasplante renopancreatico.-- Capítulo 41. Fístulas gastrointestinales
El área de la nutrición reviste una importancia cada vez mayor en la conservación de la salud y en la prevención de las enfermedades; por lo tanto, resulta fundamental el acceso a una información fiable y actualizada para el buen desempeño profesional. A partir de esta premisa, Nutrición clínica y Dietoterapia proporciona conocimientos teóricos actuales y vuelca en sus páginas la experiencia de reconocidos profesionales en el ejercicio de la especialidad. Entre sus características destacadas se encuentran: Un puesta al día de los contenidos del área, con capítulos que abarcan tanto la nutrición normal como aquella condicionada por situaciones especiales (trastornos metabólicos, enfermedades cardiovasculares y gastrointestinales, patologías renales, etc.) Los avances en la nutrición de pacientes sometidos a cirugía bariátrica, así como las novedades en la alimentación de los enfermos con trasplante renal, renopancreático, de intestino y de hígado. La relación entre el tipo de alimentación y su influencia en la incidencia y el tratamiento del cáncer. Un especial enfoque didáctico, con recomendaciones nutricionales específicas, recuadros con ampliación de la información, textos destacados, un resumen al final de cada capítulo y un apéndice con láminas en color.
Este libro se propone fusionar la teoría y la práctica en cada uno de sus capítulos para que los licenciados en Nutrición, los médicos nutricionistas y los estudiantes que quieran especializarse en este campo dispongan de una valiosa fuente de consulta y una guía útil para su práctica clínica. Fuente: EDITORIAL MÉDICA PANAMERICA. Disponible en: https://www.medicapanamericana.com/Libros/Libro/4357/Nutricion-Clinica-y-Dietoterapia.html
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