MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04665nam a22004097 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CO-MdCUR |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20190726093100.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170814s xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
9786071513717 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CO-MdCUR |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
|---|
| Código de idioma |
Español |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Clasificación |
613.2071 |
| Clave de autor |
L864 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
36976 |
| nombre |
López-Espinoza, Antonio |
| 245 13 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
La educación en alimentación y nutrición |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
México : |
| editorial |
McGraw-Hill , Interamericana ; |
| fecha |
2016 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
339 páginas : |
| Ilustraciones |
gráficas; ilustraciones a blanco y negro ; |
| Dimensiones |
21x27cm. |
| 505 1# - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Introducción. -- Evaluación de la educación en alimentación y nutrición. -- Educación en nutrición y alimentación, ¿por qué y para qué? -- El aprendizaje como resultado de la educación nutricional en el contexto alimentario actual. -- Reflexiones antropológicas sobre la educación en alimentación y nutrición en el siglo XX. -- Programas de educación, alimentación y nutrición. -- Derecho humano a la alimentación. Marco jurídico internacional y su incidencia en América Latina. -- Programas alimentarios en México y América Latina. -- Promoción del análisis de la seguridad alimentaria y nutricional en entornos complejos. -- Educación nutricional y prevención. -- Neurofisiología de la alimentación. -- Educación alimentaria para la prevención de la obesidad y el síndrome metabólico. -- Digestión e hígado graso. -- Desnutrición infantil. -- Probióticos y prebióticos. -- Comunicación en riesgos de salud y nutrición en la prevención de enfermedades metabólicas. -- Epidemiología, alimentación y calidad de vida en el adulto mayor. -- Prácticas y estrategias para la educación en alimentación y nutrición. -- Guías alimentarias, tablas y bases de datos de contenido nutrimental. -- La investigación de los trastornos alimentarios en el ámbito familiar. -- Estados emocionales y preferencias alimentarias: aspectos psicobiológicos y aplicados. -- Imagen corporal en varones. -- Educación nutricional basada en el condicionamiento. -- Nutrición, alimentación y ejercicio: beneficios y riesgos para la salud mental. -- Modificación de la conducta alimentaria: asignatura para nutriólogos. -- Novedades para el desarrollo de la educación en alimentación y nutrición. -- El cambio climático y la alimentación. -- El turismo como elemento de educación en alimentación. -- Perspectivas futuras de la educación en nutrición. |
| 520 3# - RESUMEN |
|---|
| Resumen |
La educación en alimentación y nutrición apunta a un tópico crucial para el progreso y bienestar de cualquier sociedad, pues es innegable que desempeña un papel primordial en la prevención y control de múltiples enfermedades a nivel mundial. Esta obra presenta como rasgo primordial una aproximación multidisciplinaria que permite obtener una visión amplia y contundente de ese tema de estudio. La colaboración de expertos internacionales en las temáticas presentadas asegura una contribución única que contempla 23 capítulos agrupados en cinco apartados generales: Evaluación de la educación en alimentación y nutrición. Programas de educación, alimentación y nutrición. Educación nutricional y prevención. Prácticas y estrategias para la educación en alimentación y nutrición. Novedades para el estudio de la educación en alimentación y nutrición. La educación en alimentación y nutrición ofrece directrices particulares a partir de las conclusiones y recomendaciones señaladas en cada aportación que, sin duda, contribuirán al bienestar y la salud de la población. Constituye una referencia primordial para el público en general, estudiantes y profesores e investigadores, quienes encontrarán aquí una fuente de información y reflexión confiable y actualizada. Fuente: López Espinoza, Antonio. La educación en alimentación y nutrición. México: McGraw-Hill , Interamericana ; 2016. 339 páginas<br/> |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
35636 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Educación nutricional |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
36978 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Programas y políticas de nutrición y alimentación |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
36979 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Neurofisiología humana |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
17350 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Obesidad |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
10302 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Higado Graso |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
17337 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Nutrición infantil |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
36982 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Prebiótico |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
36981 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Probióticos |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
35533 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Enfermedades nutricionales y metabólicas |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
6046 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Enfermedades de Origen Nutricional |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Nutrición |
| Subdivisión general |
Enseñanza |
| 9 (RLIN) |
17327 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
19773 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Política nutricional |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
27521 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Trastornos nutricionales |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
36977 |
| Nombre de persona |
Martínez Moreno, Alma Gabriela |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Alta Circulación |
