Tratado de nutrición (Record no. 11801)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 09853nam a22005057 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-MdCUR |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20210928124916.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170814s2017 sp ad||frz||| 001 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788491101901 Tomo 1 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788491101918 Tomo 2 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788491101925 Tomo 3 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788491101260 Tomo 4 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788491101277 Tomo 5 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788491101956 Obra completa |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-MdCUR |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - IDIOMA | |
| Código de idioma | Español |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| edición | 23 |
| Clasificación | 613.2 |
| Clave de autor | H558 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 35518 |
| nombre | Gil Hernández, Ángel |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Tratado de nutrición |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 3a. edición. |
| 264 #4 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Madrid : |
| editorial | Panamericana , |
| fecha | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 5 tomos (1144 páginas) : |
| Ilustraciones | Ilustraciones y gráficas a color ; |
| Dimensiones | 22x29cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye glosario e índice: <br/>Tomo 1: Páginas 591-611.<br/>Tomo 2: páginas 555-576.<br/>Tomo 3: páginas 761-783.<br/>Tomo 4: páginas 703-724<br/>Tomo 5: páginas 1105-1144. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Incluye bibliografía al final de cada capítulo. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Tomo 1: Funciones y metabolismo de los nutrientes-- Fisiología de la digestión -- Metabolismo de los hidratos de carbono -- Fibra dietética -- Metabolismo de las lipoproteínas-- Metabolismo lipídico tisular -- Funciones y metabolismo de los ácidos grasos esenciales y de sus derivados activos --Metabolismo de los aminoácidos -- Aminoácidos semiesenciales y derivados de aminoácidos de interés nutricional -- Metabolismo de los nucleótidos -- Relaciones metabólicas tisulares en el ciclo de ayuno y realimentación -- Regulación del balance energético y de la composición corporal -- Estrés oxidativo y mecanismos de defensa antioxidante -- Vitaminas con función antioxidante (vitaminas C y E) y coenzima Q -- Vitaminas con función de coenzimas -- Folatos, ácido fólico y vitamina B12 -- Vitamina A -- Vitamina D -- Metabolismo hidromineral: agua y electrólitos -- Regulación del equilibrio ácido-base -- Calcio, fósforo, magnesio y flúor – Hierro -- Cobre y cinc -- Selenio, manganeso, cromo, molibdeno, yodo y otros oligoelementos minoritarios -- Metabolismo del alcohol y de otros componentes de los alimentos.<br/><br/>Tomo 2: Introducción a la nutrición molecular -- Crecimiento, diferenciación, proliferación y muerte celular -- Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides, docosanoides y citoquinas -- Señalización intracelular -- Arquitectura cromosómica y genoma humano -- Bases moleculares de la expresión génica -- Síntesis, degradación y recambio de las proteínas -- Regulación de la expresión génica en organismos eucariotas -- Regulación de la expresión génica mediada por hidratos de carbono -- Regulación de la expresión génica mediada por lípidos -- Regulación de la expresión génica mediada por compuestos nitrogenados -- Regulación de la expresión génica mediada por vitaminas -- Regulación de la expresión génica mediada por minerales -- Bases genéticas de las enfermedades complejas -- Nutrigenética: variantes genéticas que responden a nutrientes -- Nutrigenética: variantes genéticas que responden a alimentos – Nutriepigenética -- Nutriproteómica – Nutrimetabolómica -- Cronobiología y nutrición -- Microbioma humano -- Sistema inmunitario: inmunidad innata y adaptativa -- Bases moleculares de la programación metabólica fetal.<br/><br/>Tomo 3: Antropología de la alimentación -- Leche y derivados lácteos -- Carnes y derivados -- Pescados y mariscos -- Huevos y ovoproductos -- Cereales y productos derivados -- Legumbres -- Verduras y productos hortícolas -- Frutas y productos derivados -- Frutos secos -- Azúcares, miel y productos de confitería -- Grasas y aceites -- Bebidas alcohólicas -- Bebidas no alcohólicas -- Café, té, cacao y productos derivados -- Nuevas fuentes de nutrientes -- Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal -- Aditivos alimentarios -- Alimentos funcionales -- Complementos alimenticios -- Alimentos fortificados -- Adecuación de la composición de los productos alimenticios a las estrategias de salud -- Alimentos transgénicos -- Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos -- Calidad nutritiva de los alimentos -- Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales -- Higiene y seguridad de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Información alimentaria al consumidor: etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios -- Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.<br/><br/>Tomo 4: Historia de la nutrición -- Ingestas dietéticas de referencia y objetivos -- Guías alimentarias y de estilos de vida saludable -- Índices de calidad de la dieta -- Balance energético -- Evaluación del estado nutricional: antropometría y composición corporal -- Evaluación del estado nutricional: valoración dietética -- Evaluación del estado nutricional: biomarcadores clínicos y bioquímicos -- Evaluación de la actividad física y la condición física -- Hidratación en el estado de salud -- Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Nutrición e inmunidad en el estado de salud -- Crecimiento y desarrollo del niño -- Nutrición del recién nacido de bajo peso -- Nutrición del lactante -- Nutrición del niño de 1-3 años -- Nutrición del niño en la edad preescolar y escolar -- Importancia de la nutrición en los primeros 1.000 días de vida -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición del adulto -- Nutrición del adulto mayor -- Nutrición en la actividad física y deportiva -- Nutrición comunitaria -- Nutrición y salud pública -- Epidemiología nutricional -- Nutrición basada en la evidencia -- Estrategias nutricionales de intervención en salud pública -- Educación nutricional. -- Dietética: diseño y planificación de dietas -- Nutrición y gastronomía -- Errores, mitos y realidades en alimentación -- Documentación científica en nutrición -- Tecnologías de la información y la comunicación en alimentación y nutrición -- El proceso de la comunicación en alimentación y salud.<br/><br/>Tomo 5: Desnutrición por deficiencia de energía y nutrientes -- Anemias nutricionales -- Nutrición y prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles -- Actividad física, estilos de vida y prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles -- Desnutrición y enfermedad -- Desnutrición relacionada con la enfermedad y su tratamiento: relaciones coste-beneficio -- Proceso de atención nutricional -- Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés -- Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas -- Hidratación en la enfermedadDietas hospitalarias -- Nutrición enteral -- Productos dietéticos para usos nutricionales específicos -- Fórmulas especiales en pediatría -- Nutrición enteral en el paciente pediátrico -- Nutrición parenteral -- Formulación de la nutrición parenteral -- Nutrición parenteral en el paciente pediátrico -- Nutrición artificial domiciliaria -- Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteral -- Uso de probióticos, prebióticos y simbióticos en nutrición clínica -- Interacciones entre fármacos y nutrientes -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo en el niño -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo en el adulto -- Sobrepeso y obesidad como problema de salud pública -- La doble carga de la desnutrición y la obesidad -- Nutrición y obesidad en el adulto -- Nutrición y obesidad infantil -- Nutrición y tratamiento quirúrgico de la obesidad -- Nutrición en el síndrome metabólico -- Nutrición en la diabetes mellitus -- Nutrición y dislipidemia -- Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaria -- Nutrición en las enfermedades cardiovasculares -- Nutrición en el paciente crítico -- Nutrición en las enfermedades séptica y traumática y en el paciente quemado -- Nutrición en el paciente quirúrgico -- Nutrición y trasplante de órganos -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio -- Nutrición e insuficiencia cardíaca -- Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infancia -- Nutrición en los trastornos relacionados con el gluten -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal -- Nutrición en el fallo intestinal agudo y crónico en el adulto -- Nutrición en el fallo intestinal pediátrico -- Nutrición en el síndrome del intestino corto en el adulto -- Nutrición en las alergias alimentarias y en la enteritis y la esofagitis eosinofílicas -- Nutrición en las intolerancias alimentarias -- Nutrición en las enfermedades hepatobiliares -- Nutrición en la pancreatitis aguda y crónica -- Nutrición en la fibrosis quística -- Nutrición en las enfermedades renales -- Nutrición y enfermedad ósea -- Nutrición y disfagia -- Nutrición en las enfermedades neurológicas -- Nutrición del anciano enfermo -- Nutrición y enfermedades del sistema linfático -- Nutrición y enfermedades del sistema inmunitario -- Bioética y nutrición -- Acreditación y sistemas de calidad en nutrición. |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 4831 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentación enteral |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 4862 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentacion parenteral |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Enfermedades nutricionales y metabólicas |
| 9 (RLIN) | 35533 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 35534 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Estado nutricional |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 35535 |
| Nombre de persona | Martín Lagos, Reyes Artacho |
| Término de relación (R) | Director |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 35536 |
| Nombre de persona | Ruiz López, María Dolores |
| Término de relación (R) | Director |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Alta Circulación |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | ID | Fecha visto por última vez | Fecha del último préstamo | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Renovaciones totales | Coste, precio de reemplazo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 139000.00 | 1 | 613.2 H558 / 3ed. / t.2 | 27931 | 02/12/2024 | 20/09/2022 | ej.1 | 09/05/2018 | Reserva | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 195000.00 | 1 | 613.2 H558 / 3ed. / t.3 | 27932 | 02/12/2024 | 03/05/2019 | ej.1 | 09/05/2018 | Reserva | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 195000.00 | 9 | 613.2 H558 / 3ed. / t.4 | 27933 | 02/12/2024 | 15/03/2024 | ej.1 | 09/05/2018 | Reserva | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 251000.00 | 4 | 613.2 H558 / 3ed. / t.5 | 27934 | 02/12/2024 | 18/09/2019 | ej.1 | 09/05/2018 | Reserva | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 139000.00 | 1 | 613.2 H558 / 3ed. / t.2 | 27935 | 02/12/2024 | 30/10/2019 | ej.2 | 09/05/2018 | Alta Circulación | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 195000.00 | 7 | 613.2 H558 / 3ed. / t.3 | 27936 | 02/12/2024 | 02/04/2024 | ej.2 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 4 | |||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 195000.00 | 15 | 613.2 H558 / 3ed. / t.4 | 27937 | 02/12/2024 | 26/10/2023 | ej.2 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 3 | |||||
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| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 251000.00 | 19 | 613.2 H558 / 3ed. / t.1 | 27949 | 02/12/2024 | 04/04/2024 | ej.2 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 2 | |||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 251000.00 | 14 | 613.2 H558 / 3ed. / t.1 | 27948 | 02/12/2024 | 26/09/2023 | ej.1 | 09/05/2018 | Reserva | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 251000.00 | 12 | 613.2 H558 / 3ed. / t.1 | 28630 | 02/12/2024 | 16/10/2024 | ej.3 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 2 | |||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 259000.00 | 2 | 613.2 H558 / 3ed. / t.5 | 28631 | 02/12/2024 | 20/09/2021 | ej.3 | 09/05/2018 | Alta Circulación | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 259000.00 | 10 | 613.2 H558 / 3ed. / t.5 | 28632 | 02/12/2024 | 03/05/2023 | ej.4 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 2 | |||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 208000.00 | 8 | 613.2 H558 / 3ed. / t.3 | 28633 | 02/12/2024 | 14/03/2024 | ej.3 | 09/05/2018 | Alta Circulación | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 208000.00 | 3 | 613.2 H558 / 3ed. / t.3 | 28634 | 02/12/2024 | 23/03/2023 | ej.4 | 09/05/2018 | Alta Circulación | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 145000.00 | 5 | 613.2 H558 / 3ed. / t.1 | 28635 | 02/12/2024 | 03/05/2023 | ej.4 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 1 | |||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 208000.00 | 1 | 613.2 H558 / 3ed. / t.4 | 28636 | 02/12/2024 | 04/05/2023 | ej.3 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 1 | |||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 208000.00 | 5 | 613.2 H558 / 3ed. / t.4 | 28637 | 02/12/2024 | 09/05/2023 | ej.4 | 09/05/2018 | Alta Circulación | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 142000.00 | 613.2 H558 / 3ed. / t.2 | 28638 | 02/12/2024 | ej.3 | 09/05/2018 | Alta Circulación | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 09/05/2018 | Compra. Facultad de Ciencias de la Salud | 142000.00 | 613.2 H558 / 3ed. / t.2 | 28639 | 02/12/2024 | ej.4 | 09/05/2018 | Alta Circulación | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 07/10/2019 | Compra | 142000.00 | 2 | 613.2 H558 / t.2 / 3ed. | 30546 | 02/12/2024 | 09/03/2023 | ej.5 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 142000.00 | |||||
| Dewey Decimal Classification | Colección Ciencias de la Salud | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Biblioteca Gustavo Vásquez Betancourt. Sede Medellín | Torre 2 | 07/10/2019 | Compra | 142000.00 | 3 | 613.2 H558 / t.2 / 3ed. | 30547 | 02/12/2024 | 23/03/2023 | ej.6 | 09/05/2018 | Alta Circulación | 1 | 142000.00 |