Química general, orgánica y biológica

Wolfe, Drew H.

Química general, orgánica y biológica Essentials of general, organic, and biological chemistry - 2a edición. - xix, 757 páginas ; Gráficas y fotografías a blanco negro ; 24x19 cm.

incluye apéndice: páginas 657 - 721, Glosario:páginas 723 - 738 e índice: 739 - 757

Materia y energía.-- Medidas químicas.-- Elementos, átomos y la tabla periódica.-- Compuestos, moléculas y enlace químico.-- Moles, reacciones químicas y estequiometría.-- Estados físicos de la materia: gases, líquidos y sólidos.-- Soluciones y coloides.-- Velocidad de reacción y equilibrio químico.-- Ácidos y bases.-- Los elementos de la vida.-- Química nuclear y de radiación.-- Introducción a la química orgánica.-- Alquenos, alquinos y aromáticos.-- Alcoholes, fenoles y éteres.-- Compuestos carbonílicos: aldehídos y cetonas.-- Ácidos carboxílicos y sus derivados.-- Aminas y amidas.-- Carbohidratos.-- Lípidos.-- Proteínas.-- Enzimas.-- Ácidos nucleicos.-- Fluidos corporales.-- Nutrición.-- Producción de energía en los sistemas biológicos.-- Metabolismo de los carbohidratos.-- Metabolismo de los lípidos y las proteínas

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