Domínguez Vellarino, Juan Carlos

Inspección ante mortem y post mortem en animales de producción : patologías y lesiones - recurso en línea (230 páginas) ; fotografías a color ; 17x24 cm.

inspección ante mortem.-- consideraciones generales.-- contenido de la inspección ante mortem.-- patologías y cuadros lesionales frecuentes.-- inspección post mórtem.-- cabeza.—cuello.-- cavidad torácica

Identificar animales que presenten algún peligro para la salud animal o pública, garantizar unas condiciones adecuadas de bienestar desde la entrada en el matadero hasta el sacrificio y exponer las decisiones más adecuadas en la inspección post mortem son algunas de sus características. El libro destaca por su tratamiento original, su estructura y por la calidad de sus imágenes. Fuente: E-LIBRO

9788492569595 9781512944396


Control de Carnes
Mataderos
Bienestar animal
Enfermedades de los animales
Parasitología veterinaria

636 / D671