Producción de leche con ganado bovino

Panorama actual de la ganadería bovina mundial y en México. -- Planeación y ubicación de una mitad de producción de leche. -- Razas de ganado bovino lechero. -- Criterios a considerar en el diseño de instalaciones para la unidad de producción lechera. -- Ordeño mecánico. -- Anatomía y fisiología de la glándula mamaria. -- Factores que intervienen en calidad y cantidad de leche. -- Mastitis. Diagnóstico, tratamiento y control. -- Alimentación. -- Mejoramiento de la fertilidad en los hatos lecheros. -- Crecimiento y desarrollo de becerros. -- Mejoramiento genético del ganado bovino productor de leche. -- Manejo de estiércol en instalaciones intensivas con ganado bovino destinado a la producción de leche. -- Generalidades sobre medicina preventiva en producción animal. -- Banco de sueros en medicina veterinaria y zootecnia. -- Seroepidemiología. -- Administración y contabilidad básicas para empresas lecheras.