Incluye: índice 615 - 636 pp.

Introducción.-- Aminoácidos y proteínas.-- Hidratos de carbono y lípidos.-- Sangre y proteínas plasmáticas.-- Transporte de oxígeno.-- Proteínas catalíticas-enzimas.-- Hemostasia y trombosis.-- Membranas y transporte.-- Bioenergética y metabolismo oxidativo.-- Digestión y absorción de nutrientes: el tracto gastrointestinal.-- Vitaminas y minerales.--
Metabolismo anaerobio de la glucosa en el eritrocito.--
Almacenamiento y síntesis de los hidratos de carbono en el hígado y el músculo.-- Ciclo de los ácidos tricarboxílicos.-- Metabolismo oxidativo de los lípidos en el hígado y el músculo.-- Biosíntesis y almacenamiento de ácidos grasos.--
Biosíntesis del colesterol y de los esteroides.-- Metabolismo de las lipoproteínas y aterogénesis.-- Biosíntesis y degradación de los aminoácidos.-- Músculo: metabolismo energético y contracción.-- Homeostasis de la glucosa y metabolismo del combustible: diabetes mellitus.-- Nutrición y equilibrio energético.-- Papel de los riñones en el metabolismo.-- Homeostasis del agua y los electrolitos.--
Regulación de la concentración de iones hidrógeno (equilibrio ácido-básico).-- Metabolismo del hueso y homeostasis del calcio.-- Hidratos de carbono complejos: glucoproteínas.--
Lípidos complejos.-- Matriz extracelular.-- Papel del hígado en el metabolismo.-- Biosíntesis y degradación de nucleótidos.--
Ácido desoxirribonucleico.-- Ácido ribonucleico.-- Síntesis y recambio de proteínas.-- Regulación de la expresión génica: mecanismos básicos.-- Regulación de la expresión génica: genómica, proteómica y metabolómica.-- Oxígeno y vida.--
Respuesta inmunitaria.-- Endocrinología bioquímica.--
Receptores de membrana y transducción de señales.--
Neurotransmisores.-- Neuroquímica.-- Homeostasis celular: crecimiento celular y cáncer.-- Envejecimiento

Nueva edición de la obra de referencia y best seller en Bioquímica, en la que se recoge la información más actualizada en el contexto clínico haciendo un énfasis especial en los aspectos propios de la genética y de la biología molecular.
Incorpora numerosos elementos didácticos que lo convierten en un texto muy asequible para los estudiantes ya que facilitan el acceso rápido a la información.
Las principales novedades respecto a la anterior edición son actualización exhaustiva en los capítulos referentes a la señalización celular, diferenciación celular y cáncer, sistemas de transporte a nivel celular, y de todos aquellos pertenecientes al género de las ómicas (genómica, proteomica y metabolómica).
El abordaje por órganos y su constante correlación clínica hace que sea el texto de primera elección para los estudiantes de Medicina en el estudio de esta disciplina. Fuente: ELSEVIER. Disponible en: https://www.elsevier.es/inspectioncopies/book/details/9788490228449