Alimentación, nutrición y cáncer : prevención y tratamiento

capítulo 1 una visión global de la nutrición y la alimentación en el mundo.-- capítulo 2 hábitos saludables en las distintas etapas del ciclo vital.-- capítulo 3 hidratación en la salud y en la enfermedad.-- capítulo 4 la importancia de la actividad física en una vida sana y en presencia de enfermedad oncológica activa o en remisión.-- capítulo 5 una visión actual del cáncer.-- capítulo 6 bases moleculares del cáncer.-- capítulo 7 nutrigenómica aplicada al cáncer.-- capítulo 8 epidemiología nutricional y estrategias nutricionales para la prevención del cáncer.-- capítulo 9 valoración del estado nutricional y cálculo de requerimientos nutricionales en el paciente oncológico.-- capítulo 10 efectos nutricionales de los tratamientos antineoplásicos: cirugía, quimioterapia, radioterapia, inmunoterapia y otras terapias biológicas.-- capítulo 11 malnutrición en el paciente con cáncer.-- capítulo 12 fisiopatología de los trastornos nutricionales en cáncer: caquexia tumoral. tratamiento nutricional y farmacológico.-- capítulo 13 dietoterapia básica y adaptada.-- capítulo 14 suplementación oral y nutrición enteral.-- capítulo 15 nutrición parenteral.-- capítulo 16 nutrición artificial domiciliaria y ambulatoria en el paciente con cáncer.-- capitulo 17 desarrollo de estrategias de intervención nutricional: objetivos del tratamiento nutricional y algoritmos de intervención.-- capítulo 18 soporte nutricional en cuidados paliativos en el paciente con cáncer.-- capítulo 19 evaluación y soporte nutricional en el tumor de cabeza y cuello.-- capítulo 20 evaluación del soporte nutricional en los tumores del aparato digestivo.-- capítulo 21 evaluación y soporte nutricional en el cáncer ginecológico y de mama.-- capítulo 22 evaluación y soporte nutricional en el cáncer hematológico y trasplante de progenitores hematopoyéticos.-- capítulo 23 evaluación y soporte nutricional en el cáncer de pulmón y otros tumores masculinos