Nutrición comunitaria

Nutrición comunitaria. -- Políticas alimentarias. Sistema de información y vigilancia nutricional. -- Estrategias de intervención en nutrición comunitaria. Mecanismos de participación y evaluación. -- Evaluación del estado nutricional en poblaciones. -- Encuestas alimentarias. -- Alimentación y salud laboral. -- Alimentación y actividad física. -- Restauración colectiva en las poblaciones infantil, escolar y universitaria. -- Restauración colectiva en centros geriátricos. -- Alimentación en personas con necesidades especiales. -- Ingestas adecuadas e ingestas recomendadas. -- Objetivos nutricionales y guías dietéticas. -- Educación nutricional y consejo dietético: estrategias y programas. -- Etiquetado nutricional e información al consumidor. -- Preferencias y hábitos alimentarios. -- Salud y biotecnología alimentaria: nuevos alimentos, alimentos funcionales y alimentos nutracéuticos. -- Nutrigenética, nutrigenómica y nutrición comunitaria. -- Nutrición y salud. -- Acciones de nutrición comunitaria en distintas etapas de la vida: etapa preconcepcional, embarazo, lactancia y etapa infantil; alimentación y fertilidad, nutrición y procesos de envejecimiento. -- Nutrición comunitaria y medios de comunicación social. Sinergias y estrategias de colaboración. -- Planificación y diseño de programas de nutrición comunitaria. -- Evaluación de programas de nutrición comunitaria. -- Índice alfabético.